Graisse animale, huile végétale, produit pétrolier...

 

Comprendre la composition des produits de soins 

 

Sur le marché équestre, les produits de soin sont nombreux et malheureusement peu d'utilisateurs prennent le temps de regarder attentivement la composition des produits. 


Les composants de base le plus souvent utilisés sont les graisses animales, les huiles végétales ou encore les produits pétroliers.


Notre démarche est d'étudier et de comprendre ces composants selon leur provenance, leur mode d'extraction, leur valeur en agents actifs afin de s'orienter vers un choix qualitatif, éthique, environnemental et efficace.

 

 

 

 

GRAISSES ANIMALES

 

La graisse animale est un composé de lipides constituant la matière grasse d'êtres vivants. 

Comme nous le savons tous, la matière grasse animale est très présente dans notre alimentation mais elle l'est aussi beaucoup dans de nombreux produits de soin cachée sous des noms peu évocateurs de leurs provenances...

La majeure partie des graisses animales proviennent d'animaux morts à l'exception de la lanoline.

De plus, ces graisses ont le plus souvent subi des transformations par divers procédés qui leur font perdre leurs qualités.

 

  • La glycérine ou glycérol : elle est extraite de graisses animales (mais aussi de graisses végétales ou par synthèse de produits pétrochimiques). Elle a un fort pouvoir hydratant.
    Si sa provenance n'est pas précisée, il y a de fortes chances qu'elle soit d'origine animale car bien moins chère à produire que la glycérine végétale ou synthétique. 
  • Le collagène : il est issu de protéines extraites des carcasses d'animaux d'abattoir (souvent de porc). Il a un pouvoir protecteur et anti-déshydratant. On peut trouver également du collagène issu de la peau de poissons.
  • L'élastine : Elle a les mêmes propriétés que le collagène et provient en général des tendons du cou des bovins d'abattoir.
  • Le chitosan : il s'agit d'un puissant filmogène avec des propriétés épaississantes issu de carapaces de crustacés.
  • La lanoline : elle est extraite de la laine des moutons (le suint ou la suintine). Elle est reconnue pour ses qualités protectrices, adoucissantes, hydratantes et assouplissante pour la peau.
  • Le squalane : il provient principalement du foie de requins. Il est reconnu pour son pouvoir hydratant mais reste très controversé en raison d'une surpêche menaçant l'espèce.
  • L'allantoïne : elle est issue de l'oxydation de l'acide urique. Elle a un pouvoir réparateur pour la peau. Elle est d'origine animale (urine du veau, liquide amniotique de la vache, bave d'escargot) mais aussi d'origine végétale extraite de racines de la grande consoude.
  • Les graisses de boeuf ou de porc : issues directement des matières grasses d'animaux morts. On les retrouve sous forme de dérivés sous le nom de tallowate ou lardate.
  • Les huiles de poissons : extraites des poissons gras et de leur foie, elles sont riches en acides gras poly insaturés mais aussi en polluants comme les hydrocarbures, métaux lourds et autres toxines.

 

 

GRAISSES OU HUILES VEGETALES

 

Les huiles végétales sont obtenues à partir d'un broyage de graines ou de fruits oléagineux.

L'extraction peut se faire de plusieurs façons : 

  • Par pression à froid : après triage, les fruits ou graines sont soumis à la presse. L'huile obtenue à partir du végétal utilisé est le jus naturel renfermant tous les principes actifs.
  • Par pression à chaud : les graines sont broyées et chauffées avant d'être mises sous presse, ce qui facilite l'extraction de l'huile. La couleur très foncée et l'odeur désagréable obtenues rendent obligatoire le raffinage du produit pour être commercialisable. La chaleur utilisée pour l'extraction peut faire perdre à l'huile la majorité des qualités que l'on attribue à la plante d'origine.
  • Par solvant : le résidu restant après la pression appelé tourteau contient encore un taux élevé de corps gras. L'unique moyen d'extraction est de le soumettre à l'action de solvants. Le produit nécessite ensuite d'être raffiné.

 

Le raffinage des huiles consiste en un traitement physique et chimique des huiles ayant été extraites à chaud ou par solvants. Ces huiles présentent des impuretés, une couleur foncée et une odeur repoussante. Plusieurs traitements vont être nécessaires, certains plus ou moins nocifs : 

  • La démucilagination : il s'agit d'une opération visant à éliminer les nombreuses impuretés de l'huile pressée à chaud ou par solvant. Ces impuretés sont précipitées par l'ajout d'acide sulfurique ou phosphorique et séparées à l'aide d'une centrifugeuse. Ce traitement ajoute encore à la perte d'éléments nutritifs (phospholipides).
  • La neutralisation : la matière première destinée aux huiles raffinées est de qualité inférieure. Ainsi, on obtient un taux élevé d'acide gras libres qu'il est nécessaire d'éliminer par l'ajout le plus souvent de soude caustique. Le mixage des deux éléments donne une pâte savonneuse dont l'huile sera extraite par centrifugeuse. Après cette opération, l'huile perd encore de ses éléments nutritifs (phosphatides et matières colorantes).
  • Le lavage et séchage : Afin d'éliminer les résidus de particules en suspension de pâte savonneuse, l'huile est lavée à l'eau et séchée sous vide.
  • La décoloration : Uniquement dans un but commercial, l'huile obtenue par chaleur ou par solvant doit être décolorée. l'huile est alors mélangée à des terres argileuses activées par de l'acide sulfurique (ou phosphorique) ou à des charbons actifs qui retiennent les pigments colorés. Le résultat est ensuite filtré mais un certain taux de matière grasse est retenu. 
  • La désodorisation : les huiles ayant été chauffées ont une odeur forte et désagréable. Afin d'éliminer l'odeur, l'huile va être portée à 200° puis de la vapeur d'eau à haute température est envoyée dans la masse sous vide.
  • La recoloration : Dans un but uniquement commercial, l'huile va être colorée à l'aide de curcumine, de caroténoïde, d'acide carruinique pour obtenir la couleur jaune qu'on lui connait.

 

 

HUILE VEGETALE BIO 

 

La culture biologique est un mode de production qui fait appel à des méthodes culturales orientées vers le respect des équilibres naturels.

Une production bio exclut l'utilisation de produits chimiques, d'OGM et de produits ajoutés aux terres comme les engrais chimiquesles insecticides...

 

Les pratiques de cultures orientées bio favorisent la fertilité des sols en appliquant la rotation des cultures, utilisent le désherbage manuel ou thermique, recyclent et utilisent les matières organiques naturelles. Pour éviter toute contamination avec d'autres cultures, les parcelles sont isolées, les méthodes de ramassage et de stockage différenciés et une période de préparation des sols de deux ans avant ensemencement est nécessaire.

L'huile végétale bio est extraite de produits issus de l'agriculture biologique. Elle sera obligatoirement obtenue à partir d'un pressage à froid garantissant la conservation des valeurs qualitatives du produit.

Pour bénéficier du label, un produit répond à un cahier des charges en termes de réglementation assez strict : 

Pour les produits transformés, un minimum de 70% doit être issu de l'agriculture biologique et le pourcentage restant provenant d'une liste de produits agricoles autorisés. Le traitement du produit ne doit pas utiliser de substances chimiques.

Ainsi, une huile végétale de première pression à froid issue de l'agriculture biologique est une véritable valeur ajoutée au produit garantissant qualité, efficacité, santé.


Pour l'élaboration de produits de soin bio, il est important de choisir un type d'huile qui ne rancit pas et se conserve dans le temps sans s'oxyder. Il existe trois catégories de graisses : 

  • Les gras saturés sont les plus stables et sont ceux qui se conservent le mieux mais ils ont la particularité d'être solides à température ambiante comme l'huile de noix de coco ou le beurre de cacao.
  • Les gras monoinsaturés sont un peu moins stables et sont donc plus sensibles au risque de rancissement. Mais ils sont riches en anti-oxydants qui assurent une bonne protection. L'huile d'olive, l'huile d'avocat, l'huile de macadamia...sont des huiles faisant partie des gras monoinsaturés.
  • Les gras polyinsaturés sont beaucoup moins stables et ont donc un fort risque de ne pas se conserver dans le temps comme l'huile de lin, l'huile de sésame, l'huile de pépin de raisin...

On peut toutefois utiliser des conservateurs naturels tels que la vitamine E qui a un pouvoir anti-oxydant ou encore des huiles essentielles anti-bactériennes et protectrices.

 

 

GRAISSES MINERALES

 

 

Nous ne citerons ici que la plus utilisée : la paraffine.

Elle est issue de la distillation et du raffinage du pétrole brut, de la houille ou de certains schistes bitumineux.

L'huile de paraffine est très utilisée en alimentation et en cosmétique. Les procédés de raffinage la rendent incolore et inodore. Comme le silicone, elle a un pouvoir semi-occlusif et protège ainsi l'épiderme tout en retenant l'humidité. Mais de ce fait elle empêche aussi les autres agents actifs de pénétrer.


 

CONCLUSION : LA PRIORITE AUX GRAISSES VEGETALES

 

Les produits de soins pour chevaux sont très souvent composés de graisses animales, de graisses végétales ou de graisses minérales très bon marché.

Les graisses animales sont en majorité issues d'animaux morts avec toutes les questions d'éthique que chacun peut se poser ou non ! 

Les graisses minérales proviennent de produits pétroliers et subissent des traitements multiples de raffinage, décoloration et traitement chimiques, leur ôtant ainsi pas mal de leurs propriétés et parfois provoquant intolérances et allergies.

En revanche, en ce qui concerne les huiles végétales, utilisées exclusivement sans adjonctions d'huile animale ou pétrolière, elles restent un produit naturel. Associées à des huiles essentielles ou à d'autres produits naturels ciblés, elles constituent une formulation qualitative et respectueuse.

Pour une démarche qualitative encore supérieure, il s'avère que seule l'extraction mécanique à froid de l'huile végétale préserve tous les bienfaits contenus dans les produits d'origine en évitant raffinage, extraction sauvage ou traitements annexes comme décoloration, désodorisation...

 

Cerise sur le gâteau : si la matière première de l'huile végétale est issue de l'agriculture biologique, la grande valeur ajoutée garantit un produit de très haute qualité

Choisir des huiles végétales d'origine Bio, c'est la garantie d'agents actifs conservés, d'absence de pesticides et d'OGM, concrètement, d'avoir un produit de QUALITE SUPERIEURE et EFFICACE.